雨水習俗與養生
2015-06-29


〖節氣習俗〗

一、接壽

   雨水節的一個主要習俗是女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏着一丈二尺長的紅帶,這稱爲“接壽”,意思是祝岳父岳母長命百歲。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。


二、拉保保

   雨水這天在民間有一項特具風趣的活動叫“拉保保”(保保就是乾爹)。拉乾爹,意取"雨露滋潤易生長"之意。特別是在川西,還設有特定的拉乾爹場所。父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶着孩子在人羣中穿來穿去找準乾爹。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做乾爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作乾爹。


〖節氣養生〗

一、起居

   雨水過後,在起居方面也要做到順應自然,早睡早起。隨着氣溫回升,人們應逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環,促進氣血運行。


二、運動

   春季健身以不出汗或微出汗爲佳,這時比較適合進行節奏和緩的運動,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則會消耗津液、損傷陽氣、易受風寒,運動時要注意及時補充水分。

三、着裝

   雨水節氣,降水增多,天氣也逐漸轉暖而溼潤,但此時冷空氣活動仍然頻繁,天氣變化無常,可能會有嚴重的“倒春寒”。大家出行要做好防寒保暖工作;穿衣着裝要謹記“春捂”原則,以防感冒。


四、精神

   雨水時節,乍暖還寒,忽冷忽熱,天氣變化無常,很容易引起人的情緒波動,乃至心神不寧,影響身心健康。此時節,要學會調控和駕馭好自己的情緒,科學應對來自生活及工作方面的壓力,保持心情愉快舒暢,情緒穩定,並注意避免過度精神疲勞。


〖節氣食材〗

   雨水節氣,飲食調節是根據春季氣候轉暖,早晚較冷,風邪漸增,常見口舌乾燥現象,爲此,我們宜多喫新鮮蔬菜、水果,以補充人體水分,少食油膩之品。可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜、沙蔘、西洋參、決明子、白菊花等。


〖節氣飲品〗

『蜜糖紅茶』

配方:紅茶葉,蜂蜜,紅糖。

功效:紅茶葉暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫;蜂蜜滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥;紅糖益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤;此茶具有溫中養胃、健脾益氣的功效。


『蔥白生薑茶』

配方:大蔥,生薑,紅茶葉。

功效:大蔥溫中益精、養肺;生薑發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒;紅茶葉暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫;此茶具有補脾暖胃、溫中益氣的功效。


『五葉蘆根飲』

配料:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克;枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克;冬瓜60克;白糖適量。

功效:藿香葉化溼健脾、理氣和胃、止嘔止瀉。薄荷葉消熱解暑、清咽利喉。荷葉消暑利溼,健脾昇陽;枇杷葉潤肺下氣、止渴;蘆根清肺胃熱;此飲品具有化溼、健脾、醒胃的功效。


『苦瓜蜜茶』

配料:苦瓜乾15克,蜂蜜適量。

功效:苦瓜清熱解毒;蜂蜜補中潤燥,止痛解毒;此茶具有清熱、降血壓的功效。


〖節氣食譜〗

『仙人粥』

配方:制何首烏30~60克,粳米100克,紅棗3~5枚,紅糖適量。

功效:何首烏補肝、益腎、養血、祛風;粳米益脾胃、除煩渴;紅棗滋陰、補陽、補血;此粥有補氣血,益肝腎之功效。


『銀耳粥』

配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。

功效:銀耳滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心;大米補脾、和胃、清肺;冰糖補中益氣、和胃潤肺。此粥具有補脾養胃、補中益氣的功效。


『素炒三絲』

配料:幹冬菇1.5兩,青椒2個,胡蘿蔔1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。

功效:幹冬菇補肝腎、健脾胃;青椒溫中散寒、開胃消食;胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳;此菜具有健脾化滯、潤燥的功效。


『薏苡百合荸薺煲』

配料:薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克。

功效:薏苡仁健脾補肺、清熱利溼;百合補中益氣、潤腸通便、清肺解毒;荸薺清熱化痰、開胃消食、生津潤燥;此菜具有健脾、養陰、清熱的功效。


『胡桃仁餅』

配料:胡桃仁(或核桃仁)50克,麪粉250克,白糖少許。

功效:胡桃仁補腎固精、溫肺定喘、潤腸;麪粉養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴;此餅具有補腎禦寒、潤腸通便的功效。


〖溫馨提示〗

       1.“雨水落了雨,陰陰沉沉到穀雨”。雨水季節,天氣變化不定,是全年寒潮過程出現最多的時節之一,忽冷忽熱,乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及相關部門防寒防凍工作的同時,仍要注意個人的保健工作,以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。


        2.水仍然是早春節氣,特別是北方,仍然較爲寒冷,因此,不宜於做過於激烈運動,以便讓肝氣慢慢和緩的上升,避免因爲體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制,導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。


祝好朋友千樹流鶯歌麗日,四方躍馬上征途!

雨水習俗與養生


〖節氣習俗〗

一、接壽

   雨水節的一個主要習俗是女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏着一丈二尺長的紅帶,這稱爲“接壽”,意思是祝岳父岳母長命百歲。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。


二、拉保保

   雨水這天在民間有一項特具風趣的活動叫“拉保保”(保保就是乾爹)。拉乾爹,意取"雨露滋潤易生長"之意。特別是在川西,還設有特定的拉乾爹場所。父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶着孩子在人羣中穿來穿去找準乾爹。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做乾爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作乾爹。


〖節氣養生〗

一、起居

   雨水過後,在起居方面也要做到順應自然,早睡早起。隨着氣溫回升,人們應逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環,促進氣血運行。


二、運動

   春季健身以不出汗或微出汗爲佳,這時比較適合進行節奏和緩的運動,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則會消耗津液、損傷陽氣、易受風寒,運動時要注意及時補充水分。

三、着裝

   雨水節氣,降水增多,天氣也逐漸轉暖而溼潤,但此時冷空氣活動仍然頻繁,天氣變化無常,可能會有嚴重的“倒春寒”。大家出行要做好防寒保暖工作;穿衣着裝要謹記“春捂”原則,以防感冒。


四、精神

   雨水時節,乍暖還寒,忽冷忽熱,天氣變化無常,很容易引起人的情緒波動,乃至心神不寧,影響身心健康。此時節,要學會調控和駕馭好自己的情緒,科學應對來自生活及工作方面的壓力,保持心情愉快舒暢,情緒穩定,並注意避免過度精神疲勞。


〖節氣食材〗

   雨水節氣,飲食調節是根據春季氣候轉暖,早晚較冷,風邪漸增,常見口舌乾燥現象,爲此,我們宜多喫新鮮蔬菜、水果,以補充人體水分,少食油膩之品。可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜、沙蔘、西洋參、決明子、白菊花等。


〖節氣飲品〗

『蜜糖紅茶』

配方:紅茶葉,蜂蜜,紅糖。

功效:紅茶葉暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫;蜂蜜滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥;紅糖益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤;此茶具有溫中養胃、健脾益氣的功效。


『蔥白生薑茶』

配方:大蔥,生薑,紅茶葉。

功效:大蔥溫中益精、養肺;生薑發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒;紅茶葉暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫;此茶具有補脾暖胃、溫中益氣的功效。


『五葉蘆根飲』

配料:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克;枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克;冬瓜60克;白糖適量。

功效:藿香葉化溼健脾、理氣和胃、止嘔止瀉。薄荷葉消熱解暑、清咽利喉。荷葉消暑利溼,健脾昇陽;枇杷葉潤肺下氣、止渴;蘆根清肺胃熱;此飲品具有化溼、健脾、醒胃的功效。


『苦瓜蜜茶』

配料:苦瓜乾15克,蜂蜜適量。

功效:苦瓜清熱解毒;蜂蜜補中潤燥,止痛解毒;此茶具有清熱、降血壓的功效。


〖節氣食譜〗

『仙人粥』

配方:制何首烏30~60克,粳米100克,紅棗3~5枚,紅糖適量。

功效:何首烏補肝、益腎、養血、祛風;粳米益脾胃、除煩渴;紅棗滋陰、補陽、補血;此粥有補氣血,益肝腎之功效。


『銀耳粥』

配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。

功效:銀耳滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心;大米補脾、和胃、清肺;冰糖補中益氣、和胃潤肺。此粥具有補脾養胃、補中益氣的功效。


『素炒三絲』

配料:幹冬菇1.5兩,青椒2個,胡蘿蔔1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。

功效:幹冬菇補肝腎、健脾胃;青椒溫中散寒、開胃消食;胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳;此菜具有健脾化滯、潤燥的功效。


『薏苡百合荸薺煲』

配料:薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克。

功效:薏苡仁健脾補肺、清熱利溼;百合補中益氣、潤腸通便、清肺解毒;荸薺清熱化痰、開胃消食、生津潤燥;此菜具有健脾、養陰、清熱的功效。


『胡桃仁餅』

配料:胡桃仁(或核桃仁)50克,麪粉250克,白糖少許。

功效:胡桃仁補腎固精、溫肺定喘、潤腸;麪粉養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴;此餅具有補腎禦寒、潤腸通便的功效。


〖溫馨提示〗

       1.“雨水落了雨,陰陰沉沉到穀雨”。雨水季節,天氣變化不定,是全年寒潮過程出現最多的時節之一,忽冷忽熱,乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及相關部門防寒防凍工作的同時,仍要注意個人的保健工作,以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。


        2.水仍然是早春節氣,特別是北方,仍然較爲寒冷,因此,不宜於做過於激烈運動,以便讓肝氣慢慢和緩的上升,避免因爲體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制,導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。


祝好朋友千樹流鶯歌麗日,四方躍馬上征途!