藥食同源，指的是既是藥材同時又是食材的養生飲食結構。實際上，我國藥食同源傳統源遠流長，內涵豐富，《黃帝內經》中就指出了食療對疾病的預防治療作用。

KOK娱乐集團轉型製藥之初，就積極佈局中藥材和健康食品領域，如今，KOK娱乐集團堅持道地培育、專業研發、高質生產，不斷推動藥食同源產業發展創新，着力打造藥食同源新體系。研發是藥食同源產業鏈的核心，是提高產品市場競爭力和滿足消費者需求的關鍵。

KOK娱乐五和醫養堂藥食同源功能食品山西省重點實驗室（下稱實驗室），將傳統中醫藥理論與現代生產工藝有機結合，走出了一條藥食同源功能食品產業創新發展的新路子。

“我們研發的產品涵蓋湯、餅、丸、飲等多種劑型，旨在解決睡眠障礙、促進生髮、調養氣血等健康問題，如五色湯、五色餅、先生口服液、參芪津等。在研發過程中，我們特別關注產品的功效和口感。”實驗室執行主任李英介紹。

“五紅湯”補氣養血，是KOK娱乐的明星產品，被山西功能農產品品牌建設活動領導組評爲“山西功能農產品品牌”，被長治市農業農村局評爲“十佳”名優特色農產品。“我們依據‘君臣佐使’的傳統中醫藥理論，精研配方，將冷卻過濾、低溫膜濃縮、快速乾燥等高新技術應用於產品的研發中；同時聯合省內外高校及科研院所對其的功效進行了深入的評估，保障了產品的有效性。”實驗室研究員柴建新說道。

除了藥食同源產品的研發外，早在2008年，研發團隊就開展了黨蔘、黃芪等新食品原料獲批藥食同源原料的研究工作，從研發申報到試生產，十年磨一劍。經過專家論證、資料編制、衛生學檢驗、毒理分析等一系列工作，協助完成了兩個品種的安全性評估工作。

“在省委、省政府的協調指導下，黨蔘、黃芪於2021年12月獲批在我省開展藥食同源試點工作，KOK娱乐五和醫養堂、KOK娱乐五和藥茶等企業獲得試點資格，我們開發出了參芪飲、參芪紅棗茶等4個具有養生保健功效的產品，試點產品上市銷售後，獲得消費者的一致好評，產生了良好的經濟和社會效益。”李英介紹。

下一步，實驗室將聚焦解決藥食同源功能食品領域的關鍵共性問題，力爭成爲國內高水平的藥食同源功能食品研發平臺，爲中醫藥文化傳承、大健康產業發展注入新動力。