在一項基於2019全球疾病負擔研究的新分析中發現，包括高血壓、高脂血症、高血糖、高體重（超重和肥胖）在內的“四高”，已經成爲全球冠心病死亡的主要原因！研究發現，成功降低冠心病相關死亡率的最有效、最具成本效益的策略是早期採用全人羣的預防措施，即有效實施針對各種危險因素的干預措施，包括控制高血壓、高膽固醇血癥、高血糖、超重或肥胖、戒菸、減鹽等等。現如今“四高”困擾着很多人，無論是疾病預防，還是患病後的自我調理，都離不開飲食。所以這份“危險食物”清單，讓你遠離疾病，一定要收藏！
一、升糖快的食物
升糖指數（GI）是指攝入食物後，身體中血糖變化程度。攝取高升糖指數的食物，血糖值會急劇上升造成胰島細胞壓力過大，糖友因爲胰島素分泌不足會出現高血糖。
1、稀飯：很多老年人喜歡喝熬得軟軟爛爛的稀飯，但其實比起米飯和饅頭，軟爛的稀飯更容易升高餐後血糖。這是因爲食物加工時間越長、溫度越高則升糖指數越高。粥熬的時間長，大米中的澱粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比澱粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收後，直接升高血糖濃度，即升高餐後血糖。
2、土豆泥：把土豆煮熟搗碎做成土豆泥，其釋放到血液中的糖要比薯條多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的澱粉顆粒。通過加熱和研磨等程序，增加了食物的表面積，使其更容易被腸道吸收和消化，從而將澱粉質轉化爲糖，加速釋放糖到血液中的速度。
二、嘌呤高的食物
長期過多攝入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水平升高，不但會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加，血尿酸偏高者還會加重高血脂、高血壓、糖尿病及腎病的發病率和病情嚴重程度。
1、動物內臟：有研究團隊測定了174種動物性食物及190種植物性食物的嘌呤含量(計總嘌呤含量)後發現，動物內臟是“嘌呤大王”，嘌呤含量極高，尤其是豬肝，達2752毫克/千克，高尿酸和痛風患者不能食用。
2、魚蝦蟹貝：從測定結果看，各種海鮮河鮮中貽貝肉嘌呤含量很高(達4135毫克/千克，比豬肝還高)，但總體來看，蝦類食物嘌呤含量最高。對於高尿酸及痛風患者，海鮮儘量不喫，魚肉可少量食用(在不引起不適和相關症狀的前提下)。
3、幹菌藻類：幹菌藻類和幹豆類嘌呤含量普遍高於其他食品，紫菜比貽貝肉和豬肝都高，幹猴頭菇等菌類嘌呤較高，儘量少喫。
三、膽固醇高的食物
膽固醇有好壞之分，“壞膽固醇”也就是低密度脂蛋白膽固醇，攝入過多會被氧化，變性後會成爲誘發血管炎症的因素之一，最終可造成沉積和動脈狹窄，引發心血管疾病。
1、豬、牛、羊等動物腦：據《中國居民膳食指南》，豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了，每100克豬腦的膽固醇含量約爲3100毫克，其次爲牛腦和羊腦，分別爲2670毫克和2099毫克。因此，高血脂患者應該杜絕喫該類食品。
2、乾製海產品：很多人知道動物內臟膽固醇高，但對魷魚、鮑魚、蟶子等貝殼類和軟體類水產品的膽固醇含量高卻知之甚少，尤其是其乾製品，膽固醇含量非常高。新鮮或泡發的鮮魷魚中膽固醇含量與動物內臟相當，而魷魚乾的含量則更高，食用一定要限量。
四、脂肪量高的食物
脂肪喫多了最直接的危害就是肥胖或超重，而肥胖可以說是“百病之源”。
1、豬蹄：很多人都聽說過，喫豬蹄可以補充膠原蛋白，從而達到美容的效果。但是從豬蹄中攝取膠原蛋白，到轉化爲皮膚中的膠原蛋白，這是一個漫長的過程，最後能否“長”在臉上尚無定數。而且豬蹄中的脂肪和膽固醇含量很高，豬蹄中的脂肪含量比牛肉和羊肉都高，喫太多豬蹄不但不能美容養顏，反而可能會引起超重和肥胖。
2、肥牛、肥羊：牛羊肉的平均脂肪含量是比豬肉低，但也分我們實際食用的部位，肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比較肥的地方，屬於高脂肪肉品，脂肪含量可達30%以上。而很多人喜歡在喫火鍋時點“雪花牛肉”，這種肉脂肪含量更高，白色的花紋其實就是綿密細膩的脂肪，大理石般的花紋其實就是肥肉和瘦肉融爲一體呈現出來的。
五、輕鬆降“四高”
1、降壓--曲池穴：曲池穴位於肘橫紋上，肱骨外上髁內緣凹陷處。取穴時，將手彎曲，橫紋盡處，肱骨外上髁內緣凹陷處即曲池穴。可每天上午6-10點，下午3-5點高血壓容易發作的時段做。敲打，將右手手掌攤開，左臂微微彎曲，用右手的掌側敲打左手手肘的曲池穴處，左右交換，各敲打100次。按揉，左臂微微彎曲，用右手食指按壓在曲池穴上，拇指托住少海穴（在肘窩底部，與曲池穴相對），食指用力按揉曲池穴，左右交換，各100下。孕婦不宜拍打或者按揉曲池穴，容易造成流產。
2、降糖--然谷穴：然谷是腎經氣血流經的部位。它的位置在足內側，首先找到腳的內踝骨，在內踝骨往前斜下方2釐米處有個高骨，高骨的下緣就是然谷穴。用拇指加力按雙腳內側的然谷穴，當感覺有酸脹感時再鬆開，再按下去，再鬆開。如此反覆10～20次，堅持每天按揉可以起到很好的降糖作用。
3、排尿酸--太溪穴：太溪穴是匯聚腎經元氣的“長江”。太溪穴是腎經的原穴，所以古人稱太溪穴爲“回陽九穴之一”，認爲它具有極高的回陽救逆之功。按摩時不必拘泥於方法，每次5分鐘左右便可。
4、降血脂--豐隆、足三裏、內關穴：高血脂病人取仰臥位，用拇指指腹正時針按揉內關，足三裏，豐隆穴，每穴按摩5至10分鐘，以得氣爲好。另外，還可以採用滾、按、揉、推、拿、撥、叩等手法，以病人自覺明顯酸、脹感爲度。
在一項基於2019全球疾病負擔研究的新分析中發現，包括高血壓、高脂血症、高血糖、高體重（超重和肥胖）在內的“四高”，已經成爲全球冠心病死亡的主要原因！研究發現，成功降低冠心病相關死亡率的最有效、最具成本效益的策略是早期採用全人羣的預防措施，即有效實施針對各種危險因素的干預措施，包括控制高血壓、高膽固醇血癥、高血糖、超重或肥胖、戒菸、減鹽等等。現如今“四高”困擾着很多人，無論是疾病預防，還是患病後的自我調理，都離不開飲食。所以這份“危險食物”清單，讓你遠離疾病，一定要收藏！
一、升糖快的食物
升糖指數（GI）是指攝入食物後，身體中血糖變化程度。攝取高升糖指數的食物，血糖值會急劇上升造成胰島細胞壓力過大，糖友因爲胰島素分泌不足會出現高血糖。
1、稀飯：很多老年人喜歡喝熬得軟軟爛爛的稀飯，但其實比起米飯和饅頭，軟爛的稀飯更容易升高餐後血糖。這是因爲食物加工時間越長、溫度越高則升糖指數越高。粥熬的時間長，大米中的澱粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比澱粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收後，直接升高血糖濃度，即升高餐後血糖。
2、土豆泥：把土豆煮熟搗碎做成土豆泥，其釋放到血液中的糖要比薯條多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的澱粉顆粒。通過加熱和研磨等程序，增加了食物的表面積，使其更容易被腸道吸收和消化，從而將澱粉質轉化爲糖，加速釋放糖到血液中的速度。
二、嘌呤高的食物
長期過多攝入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水平升高，不但會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加，血尿酸偏高者還會加重高血脂、高血壓、糖尿病及腎病的發病率和病情嚴重程度。
1、動物內臟：有研究團隊測定了174種動物性食物及190種植物性食物的嘌呤含量(計總嘌呤含量)後發現，動物內臟是“嘌呤大王”，嘌呤含量極高，尤其是豬肝，達2752毫克/千克，高尿酸和痛風患者不能食用。
2、魚蝦蟹貝：從測定結果看，各種海鮮河鮮中貽貝肉嘌呤含量很高(達4135毫克/千克，比豬肝還高)，但總體來看，蝦類食物嘌呤含量最高。對於高尿酸及痛風患者，海鮮儘量不喫，魚肉可少量食用(在不引起不適和相關症狀的前提下)。
3、幹菌藻類：幹菌藻類和幹豆類嘌呤含量普遍高於其他食品，紫菜比貽貝肉和豬肝都高，幹猴頭菇等菌類嘌呤較高，儘量少喫。
三、膽固醇高的食物
膽固醇有好壞之分，“壞膽固醇”也就是低密度脂蛋白膽固醇，攝入過多會被氧化，變性後會成爲誘發血管炎症的因素之一，最終可造成沉積和動脈狹窄，引發心血管疾病。
1、豬、牛、羊等動物腦：據《中國居民膳食指南》，豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了，每100克豬腦的膽固醇含量約爲3100毫克，其次爲牛腦和羊腦，分別爲2670毫克和2099毫克。因此，高血脂患者應該杜絕喫該類食品。
2、乾製海產品：很多人知道動物內臟膽固醇高，但對魷魚、鮑魚、蟶子等貝殼類和軟體類水產品的膽固醇含量高卻知之甚少，尤其是其乾製品，膽固醇含量非常高。新鮮或泡發的鮮魷魚中膽固醇含量與動物內臟相當，而魷魚乾的含量則更高，食用一定要限量。
四、脂肪量高的食物
脂肪喫多了最直接的危害就是肥胖或超重，而肥胖可以說是“百病之源”。
1、豬蹄：很多人都聽說過，喫豬蹄可以補充膠原蛋白，從而達到美容的效果。但是從豬蹄中攝取膠原蛋白，到轉化爲皮膚中的膠原蛋白，這是一個漫長的過程，最後能否“長”在臉上尚無定數。而且豬蹄中的脂肪和膽固醇含量很高，豬蹄中的脂肪含量比牛肉和羊肉都高，喫太多豬蹄不但不能美容養顏，反而可能會引起超重和肥胖。
2、肥牛、肥羊：牛羊肉的平均脂肪含量是比豬肉低，但也分我們實際食用的部位，肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比較肥的地方，屬於高脂肪肉品，脂肪含量可達30%以上。而很多人喜歡在喫火鍋時點“雪花牛肉”，這種肉脂肪含量更高，白色的花紋其實就是綿密細膩的脂肪，大理石般的花紋其實就是肥肉和瘦肉融爲一體呈現出來的。
五、輕鬆降“四高”
1、降壓--曲池穴：曲池穴位於肘橫紋上，肱骨外上髁內緣凹陷處。取穴時，將手彎曲，橫紋盡處，肱骨外上髁內緣凹陷處即曲池穴。可每天上午6-10點，下午3-5點高血壓容易發作的時段做。敲打，將右手手掌攤開，左臂微微彎曲，用右手的掌側敲打左手手肘的曲池穴處，左右交換，各敲打100次。按揉，左臂微微彎曲，用右手食指按壓在曲池穴上，拇指托住少海穴（在肘窩底部，與曲池穴相對），食指用力按揉曲池穴，左右交換，各100下。孕婦不宜拍打或者按揉曲池穴，容易造成流產。
2、降糖--然谷穴：然谷是腎經氣血流經的部位。它的位置在足內側，首先找到腳的內踝骨，在內踝骨往前斜下方2釐米處有個高骨，高骨的下緣就是然谷穴。用拇指加力按雙腳內側的然谷穴，當感覺有酸脹感時再鬆開，再按下去，再鬆開。如此反覆10～20次，堅持每天按揉可以起到很好的降糖作用。
3、排尿酸--太溪穴：太溪穴是匯聚腎經元氣的“長江”。太溪穴是腎經的原穴，所以古人稱太溪穴爲“回陽九穴之一”，認爲它具有極高的回陽救逆之功。按摩時不必拘泥於方法，每次5分鐘左右便可。
4、降血脂--豐隆、足三裏、內關穴：高血脂病人取仰臥位，用拇指指腹正時針按揉內關，足三裏，豐隆穴，每穴按摩5至10分鐘，以得氣爲好。另外，還可以採用滾、按、揉、推、拿、撥、叩等手法，以病人自覺明顯酸、脹感爲度。